|
Spruitjesstamppot Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg aardappelen
25 gr boter
200 gr kaas (belegen)
1 dl melk (vol)
snufje nootmuskaat
snufje peper
1 kg spruitjes
snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. kook de aardappelen en spruitjes in een pan met weinig water en zout in ca. 15-20 minuten gaar. Snijd de kaas in blokjes. Giet de aardappelen en spruitjes af. Roer de boter en zoveel melk toe dat een smeu?ge stamppot ontstaat. Schep de blokjes kaas erdoor. Verwarm de stamppot al roerende tot de kaas begint te smelten. Voeg zout, peper en nootmuskaat naar smaak toe.
|
|
|